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『铁甲杂谈』 大家来说说自己的家乡和家乡的特产吧~~~
首先我来说说~~
我是地地道道的天津人
一、吃的：
1、十八街大麻花：特点：香甜可口、酥脆化渣、口味悠长、色泽鲜明。
正宗的生产商是天津桂发祥公司，多元化发展的桂发祥，打造出一个兴旺的产品家族，拥有了经典的“桂发祥、十八街、艾伦、天塔”品牌下的麻花系列、中西糕点面包系列、休闲食品系列、月饼粽子元宵等节令食品及葡萄酒、矿泉水近百个品种。凭借着品牌之优势、品质之精良、口味之独特，桂发祥不但赢取了消费者，更赢得了市场。
2、狗不理包子：“狗不理”创始于1858年。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐
3、 耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。成品外皮金黄、酥脆不艮，馅心香香丹不腻、适口性强，且无任何添加剂，可谓绿色营养食品。一九九七年十二月被中国烹协认定为“中华名小吃”。耳朵眼炸糕与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为"天津三绝食品"。
4、天津炸酱面是具有浓厚地方特色的天津小吃,天津炸酱面的做法并不复杂.原料就地取材,天津炸酱面即可以作为宴席间的点缀,也可以作为早点,夜宵的主要食品。
5、“果仁张”至今已有160余年的历史。其成品是以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松 籽仁及多种豆类为主料，有虎皮、琥珀、 净 天津传统风味小吃。
6、明顺斋烧饼：20年代由吕凤祥在“唯一斋”制作经营。后其徒王树纶在原有基础上，逐渐创制了多种馅的什绵烧饼。特点：色泽杏黄、外皮酥脆、内层柔韧绵软。1989年获全国食品金鼎奖香、奶香、五香、桔香、柠檬、薄荷、番茄、山楂、海菜、 咖啡、可可、姜汁等品类，有香、甜、酥、脆、酸、凉、麻辣等口感。
7、 马记茶汤：天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为色泽粉红、质地细腻、香甜润口
8、小站稻米：据记载，为了让南方的水稻也能在北方安家，以减少“南粮北运”对各方面所造成的负担，1600年，明朝保定巡抚汪应蛟在小站一带垦种水稻5000亩，这是最早的小站稻。清朝，天津防军提督周盛传引南运河水种植水稻，因灌溉用水中含有较多的淤泥和腐植质，所以小站稻米品质优良。
二、玩的：
1、天津泥人张始于清道光年间，创始人张明山。它在继承传统的基础上创造自己的风格，其作品取材广泛，塑造人物生动，塑与绘的结合使作品更具生命力。其艺术地位获得国际认可。泥人张经过几代人的传承，成为我国泥塑艺术的又一个高峰。
（创始人）
作品
2、杨柳青年画是流传于北方民间的木版年画，是中国著名的传统年画之一，因在天津市西南的杨柳青镇生产而得名。杨柳青年画创始于明朝崇祯年间，具有鲜明的地方特色。其取材内容极为广泛，历史故事、神话传奇、戏曲人物、世俗风情以及山水花鸟等皆可入画，特别是与生活密切关联的题材，如胖娃娃、缸鱼、五谷丰登等。
3、风筝魏：风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝，故称风筝魏。
未完......待续。。。。。着急吃饭...haha
图片
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ljqboy2002
2018-03-11
我们宁波的汤圆，奉化的水蜜桃，慈溪余姚的杨梅，都很有特色哦
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老啝
2018-03-11
我是正宗的客家人，来自广东梅州市五华县，五华阿哥硬打硬，话里岸硬就岸硬{:soso_e113:}，如果你来梅州了就一定要尝试以下几种特产 梅州绿豆饼 梅州牛筋糕 梅州姜糖 梅州盐焗鸡 梅州娘酒，又名老酒 梅州梅菜 梅州沙田柚 梅州客家酿豆腐 梅州沙田柚
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QQ120069594
2018-03-11
赣南 的橙子绝对了有名的哈哈
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饭醉份子
2018-03-11
当然是真的咯，一锅饭放一抓香米进去，就很香很香。
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Constructionman
2018-03-11
涪陵的榨菜是我小时候的奢侈品啊，现在吃泡面也不会忘了买一袋{:3_53:}回复（0）
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小姐这
2018-03-11
重庆涪陵最出名的是涪陵榨菜。
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疯狂悍马
2018-03-11
回复 1# 海军中士 我的家乡在福建厦门，我们这最最出名的就是同安封肉，具体的历史我不是很清楚，抄袭点来看看吧闽南同安区“封肉”。是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。据说，正宗同安封肉非常嫩 ，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。 封肉的来历说法之一 “同安封肉”据传是为纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的食品。五代后梁开平四年（910年）王审知被封为“闽王”，授其方形大印。当时居住在同安地面的官员为庆祝他敕封“闽王”，举办了一场盛宴。席间一道佳肴，就是将猪肉切成四四方方的大块，配上佐料（香菇、虾米、板栗等），用黄巾（即用白纱布浸煮北辰山的所产黄栀子叶而成）包裹，形如大印，下锅蒸煮，食时肉香扑鼻。四方形封肉恰似封王的大印，包裹的黄布犹如束印黄绫，布包为“封”。封者，“敕封”也，所以就叫“封肉”。 时至今日，“同安封肉”已经成了厦门乃至闽南地区的一种特色食品，每当人们办喜事，建新房，都少不了“封肉”。许多老台胞和老华侨，还把这种独特烹制方法带到台湾和海外。逢年过节，他们也自制封肉，让其后辈品尝家乡的特色美味，培植他们思乡的情愫。许多海外侨胞回家乡，必定亲点一道封肉大快朵颐，并骄傲地大谈这是“阮兜的封肉”。 说法之二 据说很早以前，同安有种习俗---请神出巡。每当佛祖出巡时，沿途的居民必定要煮上咸稀饭让轿夫、信徒及远道而来的游客们品尝。那时，人人都认为：哪家的粥比较受人欢迎，哪家就能受到神的保佑，来年那家就会财运亨通，兴旺发达。因此，家家户户都想尽办法，用上上等料力争把粥煮得最好。 某村，有一人，家里很穷，他渴望自己也能向别人一样煮一锅让人垂涎的粥，让人吃个精光，图个好运。因此，他变卖所有家当，然而，却只能换得一块不大的方形三层肉。他想，如果把肉切成小块，放入粥里，就如同大海里的金子闪烁不了光芒，发挥不了作用。于是，他想了一个办法：用酱油把整块肉上色，配上几种调料煮熟，然后放入煮好的粥，顿时，整块肉油光发亮，整锅粥香气四溢。看到的人都赞不绝口，这肉真香呀！人们不约而同地端起碗盛粥，一碗接一碗。也许是不好意思，还是于心不忍，人们始终没有把那块肉夹到自己的碗。 说也奇怪，经过几年的努力，那个人就成了富翁，过上了幸福的生活。人们啧啧称奇，纷纷仿效他的做法。然而，每家的做法都做方肉，口味一样，就吸引不了人，因此，大家开动脑筋，采用不同的做法，加上不同的配料，集众人之智慧，方肉越做越好吃。后来人们发现用纱布包裹焖炖熟的方肉最好吃，于是这种方法延续至今。由于“方”与“封”在闽南语中音相同，日子久了，人们把“方肉”叫成了“封肉” 。
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cheng3651268
2018-03-11
没人上四川菜。。？
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锦溪沙场
2018-03-11
回复 28# 锦溪沙场 第一张那是柚子 大家吃过吧？？？？？回复（0）
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zxiaobing2250
2018-03-11
回复 15# 独臂大侠 {:3_63:} 好无语······下次来来湖南郴州 俺请你喝喝 ···回复（0）